Tanque encamisado para derretimento para chocolate em aço inox.

Capacidade aproximada: 30 kg.

Fabricante: Vonin.

Modelo TD-V.

Com câmara dupla, misturadores em aço inox 304 e controle de temperatura eletrônico, a TD-V derrete e homogeniza seu chocolate de maneira simples e rápida.

Temperatura máxima até 100°C.

Com termostato eletrônico.

Possui moto dedicado fabricante Bonfiglioli.

Pés niveladores de altura.

O aquecimento do tanque TD-V é realizado com banho maria utilizando água dentro de uma câmara / camisa dupla em aço inox.

Acima de 60°C o aquecimento pode ser realizado com óleo, dependendo das necessidades do projeto.

Dimensões aproximadas do equipamento:

Largura: 600 mm.

Altura: 650 mm.

Dimensoes aproximadas do tanque de derretimento:

Diâmetro interno: 310 mm.

Diâmetro externo: 330 mm.

Altura: 370 mm.